Knödel *** Canederli

Sandro und seine ersten selbstgemachten Speckknödel!

Sandro e i primi canederli allo speck fatti da lui stesso!

Die Zutaten müssen kleingeschnitten werden.

Il pane raffermo da tagliare a cubetti, il prezzemolo, lo speck…

Am meisten Spaß macht es dann, die Knödel zu formen.

La cosa piú divertente é fare i canederli veri e propri.

Und dann ins kochende Wasser damit.

E poi far bollire l’acqua e…

Die erste Kostprobe ist bereit.

Ecco pronto il primo per essere assaggiato.

Und nach dem Essen erfolgt der Eintrag ins persönliche Kochbuch.
Fragt nicht nach dem genauen Rezept: Knödel machen wir immer ziemlich nach Gefühl. Allerdings erhoffe ich mir eine Verbesserung unserer Künste durch Johns Kochunterricht in der Schule!


E dopo aver mangiato bisogna annotare gli ingredienti nel libretto delle ricette personali.
Non chiedetemi la ricetta, perché i canederli li facciamo sempre un po‘ a occhio. Comunque spero che grazie alle lezioni di cucina che John avrá nella nuova scuola, la nostra arte culinaria si arricchisca un pochino. Qualche proposta di miglioramento qua e lá non guasta di sicuro!

10 Antworten zu Knödel *** Canederli

  1. perfectioconversationis sagt:

    Sono contenta che il nuovo blog segua la scia del vecchio… se non ci fosse mi mancherebbe moltissimo!
    Per la ricetta dei canederli, stavo appunto per chiederla: Caterina li ha assaggiati e ora vuole provare a farli…
    Buon proseguimento con Bunblume!

    • Sybille sagt:

      Grazie! Sí infatti anche nel template é tutto quasi uguale, mi trovavo bene con l’impostazione di Buntglas (e quando le cose vanno bene non mi piace cambiare!).
      Per i canederli: vedró per la ricetta, forse un po‘ piú avanti.

  2. Francesca sagt:

    Eccomi qua!!!!
    Buoni i Knodel… preferisco chiamarli così!!!
    Li ho fatti anche io una volta e non erano affatto male…
    Un bacio grande e auguri per il nuovo blog.
    Francesca

  3. bianconiglia sagt:

    In effetti nella ricetta ci speravo anch’io!
    Va bene anche imperfetta…
    ciao

  4. Palmy sagt:

    Un’altra stanza della tua casa sul web… l’arredamento è simile, vedo… un piccolo consiglio, visto l’argomento del post: il libricino Cucinoterapia di Roberta Schira… delizioso!

  5. Daniela B. sagt:

    Ah menomale che chiudete ma riaprite qui..mi sareste mancati moltissimo!!!🙂

  6. Alchemilla sagt:

    Benvenuto nuovo blog con una partenza subito alla grande e con l’acquolina in bocca!

  7. CCETSI sagt:

    Mmmmm! Das sieht lecker aus! Bravo dem jungen Koch!

  8. Micha sagt:

    Das mit dem persönlichen Kochbuch finde ich eine tolle Idee! Ich bin sicher, die Knödel haben sehr lecker geschmeckt!

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