September Decoration

Wir hatten schon vor einiger Zeit beim Spazierengehen verschiedene Blätter gesammelt und gepresst. Nun hängen sie, wie jene vom Vorjahr, am Fenster.

Giá alcune settimane fa avevamo raccolto diverse foglie durante le passeggiate e gite. Ora sono appese alla finestra, come l’anno scorso.

Für das ökologische Gewissen: hm, natürlich ist die Plastik-Klebefolie nicht das Größte. Wir haben uns bemüht, so wenig wie möglich Wegwerf-Reste beim Ausschneiden zu erzeugen. Die Dekoration hält übrigens mehrere Jahre, ist also nichts Kurzlebiges.
Inzwischen duftete es aus der Küche…

Per la coscienza ecologica: Certo, questa carta adesiva trasparente non é il massimo. Abbiamo fatto il nostro meglio per non sprecarne, ritagliando i bordi. Le foglie plastificate comunque si mantengono per parecchi anni, non é una decorazione usa-e-getta.
Intanto dalla cucina si sentiva il profumo

…nach dem ersten Mürbteig-Apfelstrudel der Saison!

…del primo strudel di mele della stagione.

Weil es eine last-minute-Entscheidung war, fehlten einige klassische Zutaten wie Vanillezucker, Rosinen, Piniennüsse. Schmeckte trotzdem!
Mürbteig aus 125 g Butter, 120 g Zucker, 1 Ei, 1 EL Milch, 1 EL Backpulver.
Füllung aus 4 mittelgroßen gewürfelten Äpfeln, 50 g Zucker, etwas in Butter gerösteten Bröseln, 1 EL Rum, 1 TL Zimtpulver.

Visto che quella dello strudel é stata una decisione last minute, mancavano alcuni degli ingredienti tradizionali come uvetta e pinoli. Era buonissimo lo stesso!
Pasta frolla fatta con 125 g burro, 120 g zucchero, 1 uovo, 1 cucch. latte, 1 cucchiaio di polvere da lievito.
Per il riempimento: 4 mele medie tagliate a cubettini, 50 g zucchero, un po‘ di pangrattato arrostito brevemente in un po‘ di burro, 1 cucch. di rum, 1 cucchiaino di cannella in polvere.


10 Antworten zu September Decoration

  1. Nemo sagt:

    Wow! Sono bellissime come decorazione!
    Le foglie… le avete secchate in qualche modo prima di plastificare? ^_^ Hmm… strudel, yum!!

  2. Micha sagt:

    Sehr gemütlich sieht es bei euch aus mit den Herbstblättern und dem leckeren Strudel…

  3. latribu09 sagt:

    Non ho mai probato a fare unos strudel, avevo l’intenzione di farlo…ma non so se la pasta è un po’troppo difficile. Qualche segreto?

    • Sybille sagt:

      Dipende sicuramente dal tipo di impasto che vuoi usare. La pasta frolla che ho usato io é molto semplice. Basta amalgamare tutto bene e mettere a riposo mezz’ora prima di continuare la lavorazione (giusto il tempo per preparare l’interno dello strudel).
      So che esistono altri tipi di impasto, come il „Ziehteig“ (simile all’impasto per fare pasta) ma quello sí che a me sembra difficile, anche se quello é il tipo di strudel che preferisco. Si puó fare uno strudel anche semplicemente usando pasta sfoglia.
      Il periodo di adesso, con le mele fresche e succose, é sicuramente il migliore. Buon lavoro!🙂

  4. latribu09 sagt:

    Grazie! ma adesso mi sono incuriosita di questo Ziehteig…

    • Sybille sagt:

      Se qualcuno ha qualche suggerimento sul Ziehteig (che non so come si chiama in italiano), fateci sapere!
      Ho visto che qui c’é proprio la ricetta dello strudel con questo impasto, ma é in tedesco, bisognerebbe tradurrlo con google translate.

  5. Marlis sagt:

    What material do you use to preserve and display the fall leaves? I am sure my children would love such a project.

    Welche Materiellen werden für die Herbst Blätter benutzt?

    Thank You!

    • Sybille sagt:

      Hi! Ja, die Kinder mögen das sicher gerne, es eignet sich auch für jüngere Kinder gut. Wir haben einfach die Blätter in einem alten Telefonbuch zwei Wochen lang gepresst, dann auf eine transparente Klebefolie gegeben und eine weiter Klebefolie darüber geklebt, dann rundherum ausgeschnitten und ans Fenster geklebt.

  6. Oh Sybille cara sempre idee meravigliose in questo vostro splendido blog. Adoro l’apfel strudel. poche settimana fa eravamo a Bolzano e non so dirti quante fette ne ho mangiate per colazione! Domani ho un’amica a merenda, pensavo alla torta al limone ma ora so cosa farò! le foglie sulla porta sono bellissime. oggi abbiamo cominciato a raccogliere le prime, c’era vento e dagli alberi ci cadevano in testa!-) Ruberò l’idea!
    Un grande abbraccio

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