September Decoration

6. September 2010

Wir hatten schon vor einiger Zeit beim Spazierengehen verschiedene Blätter gesammelt und gepresst. Nun hängen sie, wie jene vom Vorjahr, am Fenster.

Giá alcune settimane fa avevamo raccolto diverse foglie durante le passeggiate e gite. Ora sono appese alla finestra, come l’anno scorso.

Für das ökologische Gewissen: hm, natürlich ist die Plastik-Klebefolie nicht das Größte. Wir haben uns bemüht, so wenig wie möglich Wegwerf-Reste beim Ausschneiden zu erzeugen. Die Dekoration hält übrigens mehrere Jahre, ist also nichts Kurzlebiges.
Inzwischen duftete es aus der Küche…

Per la coscienza ecologica: Certo, questa carta adesiva trasparente non é il massimo. Abbiamo fatto il nostro meglio per non sprecarne, ritagliando i bordi. Le foglie plastificate comunque si mantengono per parecchi anni, non é una decorazione usa-e-getta.
Intanto dalla cucina si sentiva il profumo

…nach dem ersten Mürbteig-Apfelstrudel der Saison!

…del primo strudel di mele della stagione.

Weil es eine last-minute-Entscheidung war, fehlten einige klassische Zutaten wie Vanillezucker, Rosinen, Piniennüsse. Schmeckte trotzdem!
Mürbteig aus 125 g Butter, 120 g Zucker, 1 Ei, 1 EL Milch, 1 EL Backpulver.
Füllung aus 4 mittelgroßen gewürfelten Äpfeln, 50 g Zucker, etwas in Butter gerösteten Bröseln, 1 EL Rum, 1 TL Zimtpulver.

Visto che quella dello strudel é stata una decisione last minute, mancavano alcuni degli ingredienti tradizionali come uvetta e pinoli. Era buonissimo lo stesso!
Pasta frolla fatta con 125 g burro, 120 g zucchero, 1 uovo, 1 cucch. latte, 1 cucchiaio di polvere da lievito.
Per il riempimento: 4 mele medie tagliate a cubettini, 50 g zucchero, un po‘ di pangrattato arrostito brevemente in un po‘ di burro, 1 cucch. di rum, 1 cucchiaino di cannella in polvere.